SIDIRELA ΜΑΧΑΙΡΙ BLACK SANTOKU E-3871 25cm

Είδος: Μαχαίρι 

Κατασκευαστής: Sidirela 

Μήκος: 25cm 

Υλικό: Ανοξείδωτο 

Χρώμα Λαβής: Μαύρο 

Το μαχαίρι santoku της εταιρείας Sidirela με μήκος λεπίδας 25cm, είναι η ιαπωνική εκδοχή του μαχαιριού του Chef. 

Είναι ελαφρώς πιο κοντό, πιο λεπτό και με επίπεδη λεπίδα. 

Είναι ιδανικό για κρέας, ειδικά για να κόβει το κόκκαλο, ψάρι και λαχανικά, είναι λιγότερο κατάλληλο για να ψιλοκόψετε βότανα, αλλά είναι η καλύτερη επιλογή για λεπτές φέτες λαχανικών. 

Διαθέτει μεγάλη λεπίδα και επιφάνεια που βοηθά στο να μην κολλάνε τα τρόφιμα κατά την διάρκεια του κοψίματος, ενώ το καμπυλωτό άκρο του βοηθά την κίνηση κατά τον τεμαχισμό. 

Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, ένα δημοφιλές υλικό για μαχαίρια, είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό και δεν διαβρώνεται. 

Αποτελεί ένα συνδυασμό από άνθρακα και σίδηρο ως βάση και προστίθεται χρώμιο για να απωθεί τους λεκέδες και να δώσει στη λεπίδα ένα γυαλιστερό φινίρισμα.